KAMAN CEVİZİ DİĞER CEVİZLERE ORANLA DAHA VERİMLİ
Kaman'ın dünyaca ünlü coğrafi işaret tescilli cevizinin hasadı geç yapılan çeşidinin diğer cevizlere oranla daha verimli olduğu belirtildi.
Meyve ağırlığı ortalama 12-13 gram arasında olan ve salkımda 4-6 meyve veren Kaman Cevizi, yüzde 60'a varan iç oranı ve kalitesiyle ulusal hatta uluslararası olarak ünlü bir ürün.Resmi kurumlardan elde edilen verilere göre il genelinde 35 bin dekar bahçede yaklaşık 450 bin ceviz ağacı bulunuyor.Bu ağaçlardan yılda toplam 5 bin ton hasat gerçekleştiriliyor.Kaman'da ise 23 bin dekar bahçede yetiştirilen cevizlerden 1700 kilogram rekolte bekleniyor.
Kaman Cevizi Üreticileri Kooperatifi Başkanı Arif Göçmen, bu yıl cevizlerin dolgun ve rekoltenin iyi olduğunu kaydederek pazarlamada sorun olmadığı kaydetti.Cevizler arasında geç açanların ve erken açanların olduğu ifade eden Göçmen, erken açanlarda ürün kaybının geç açanlara nazaran daha fazla olduğunu vurgulayarak geç açan çeşitlerin tercih edilmesi gerektiğini bildirdi.
Bir başka üretici Mustafa Aydoğan ise dışarıdan gelen cevizlerin Kaman Cevizi markasına zarar verdiğini söyleyerek Kaman Cevizinin müşterilerinin çoğunlukla dışarıdan olduğunu ve telefonla sipariş vererek satın aldıklarını kaydetti.
Savcılı'da üretim yapan Mehmet Şüktür Arslan da yine hasadı geç yapılan cevizin rekoltesi ve veriminin oldukça yüksek olduğunu ve kilosunu 180 ila 250 TL arasında sattıklarını dile getirdi.Arslan, hasadı normalden 2-3 hafta daha geç yaptıklarını ancak daha fazla fayda gördüklerini belirtti.
Tekin Tekin isimli üretici ise bu yıl ki Kaman Cevizi hasadının oldukça verimli geçtiğini ve cevizlerin de oldukça güzel çıktığını kaydetti.
