Marketlerdeki Bazı Ürünlerde Natamisin Tespit Edildi

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan "Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar" ve "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listeleri satın alınmaması ve güvenilmemesi gereken markaları yayınlamaya devam ediyor.

Bakanlık tarafından açıklanan "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesine birçok markaya ait peynir ve tereyağı çeşidi girdi.

Bazıları "3 harfli" olarak bilinen zincir marketlerin birinde satılan "Ahir" marka tam yağlı dereotlu eritme peyniri, yine aynı markette satılan "Tarabya" markalı tam yağlı taze kaşar peyniri, karlıdağ tereyağ ve cemalzade eritme peynirinin de listede yer aldığı görüldü.

Bakanlığın açıkladığı listeye göre, ilgili ürünlerde 'natamisin' tespit edildi.

Natamisin özellikle peynirlerde küf ve maya üremesini engellemek amacı ile kullanılır. Dolayısıyla depolama esnasında ve rafta üründe küf maya gelişimi engellenerek dolaylı olarak ürün raf ömrü de uzatılmış ve mikotoksin oluşum riski engellenmiş olur.

İşte, "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" listesinde yer alan peynir markaları: