Probiyotik beslenmenin önemi;

Cansu Teke Beslenme ve Diyet Kliniği sahibi Uzman Diyetisyen ve Yaşam Koçu Cansu Teke bağırsak sağlının korunması için prebiyotik ve probiyotiklerin yeterli miktarda tüketilmesi gerektiğini gazetemize şöyle anlattı.

Probiyotikler yaşayan mikroorganizmalardır. Yeterli miktarda olduklarında yaşadıkları vücuda fazlasıyla yararlıdırlar. İnsanlık, tarih boyunca bakteri kültürleri tarafından fermente edilen yiyecekleri tüketti ve sağlık yararları hep bilindi ancak son 20-30 yılda probiyotikler bilim insanlarının ve tıp çevrelerinin ilgisini çekmeye başlamıştır ve çok sayıda bilimsel çalışma yayınlanmıştır ve halen devam etmektedir.

 Probiyotikler barsaktaki yararlı bakterileri arttırarak, zararlı bakterilerin sayısını azaltarak etkili olurlar. Barsak sisteminde iyi bakterilerin doğal dengesinin korumasına ve yenilemesine yardımcı olurlar. Genel olarak barsak sağlığı ve bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olurlar. Eğer sağlığınız iyiyse ve ağırlıklı olarak bitkisel bazlı bir beslenme uyguluyorsanız probiyotik kullanmanıza gerek yok. Barsak mikrofloranız da sizin yediğiniz yiyecekleri yer. Sebze, meyve ve baklagillerden zengin bir beslenme barsak florasının doğal dengesinde olmasını sağlar. Ancak değişen ve gelişen dünyamızda doğal-sağlıklı anlayışı da değişti. Paketlenmiş besinler, hazır yiyecekler, fast food tarzı beslenmenin artması bağırsak çalışmasını ve florasını bozarak; bağırsağa bağlı hastalıların artmasına neden oldu. Katı beslenme, az su tüketimi, az egzersizde hem vücudu hem de bağırsaklarımızı kötü etkiledi.

Bağırsaklarımız ikinci beynimizdir. Ve Hipokrat’ ın dediği gibi “ Tüm hastalıklar bağırsakta başlar.”

Probiyotikler azalırsa vücutta neler oluyor ?

 Kabızlık/İshal/Gaz/Geğirme/Şişkinlik
 Kronik yorgunluk sendromu/Fibromiyalji/Artrit
 Astım/Alerji/Saman nezlesi
 Depresyon/Bilinç bulanıklığı/Bellek sorunları/Yoğunlaşamama/Öğrenme güçlüğü
Kulak çınlaması/Vertigo/Sersemlik hali
Sistit/Üretrit/Vajinal mantar enfeksiyonları
 Bulanık görme/Göz kuruluğu
Akne/Egzama/El-ayak parmaklarında mantar enfeksiyonları
Menopozal semptomlar/PMS
Ağız kuruluğu/Diş çürükleri/Diş eti hastalıkları/Kötü kokulu nefes
Ritim bozukluğu/Çarpıntı/Kalp-damar hastalıkları/Kolesterol yüksekliği

Kilo alma

Probiyotik bakterilerin besini olan prebiyotikten zengin gıdalar neler ?

Sebzeler: Yer elması, sarımsak, soğan, pırasa, pancar, rezene kökü, bezelye, lahana
Bakliyat: Nohut, mercimek, barbunya, kuru fasulye, soya fasulyesi
Meyveler: Elma, muz, nektarin, şeftali, Trabzon hurması, karpuz, greyfurt, nar, kurutulmuş meyveler (örneğin hurma, incir)
Tahıllar: Tam buğday, arpa veya çavdar ekmeği, buğday kepeği, yulaf
Kuruyemişler: Kaju fıstığı, şamfıstığı
Ve tabii anne sütü