Haber Detayı
20 Nisan 2020 - Pazartesi 22:05
 
Orucun Vücuda Faydası
SAĞLIK Haberi
Orucun Vücuda Faydası

Orucun vücuda faydasını görmek için sahur ve iftar yemeklerine dikkat Dr. Öğr. Üyesi Sibel Bölek, "Vücuda son derece yararlı etkileri olduğu bilimsel araştırmalarla ortaya konulmuş olan orucun bu olumlu etkilerinden yararlanabilmek için sahurda ve iftarda tüketilenlere dikkat etmek son derece önemlidir." dedi.

Ramazan ayı yaklaşırken, akıllara oruç tutmanın yeni tip koronavirüse (Kovid-19) karşı nasıl bir etki oluşturacağı sorusu da geliyor. Konuya ilişkin AA muhabirinin sorularını yanıtlayan Sağlık Bilimleri Üniversitesi (SBÜ) Gıda Teknolojisi Ana Bilim Dalı Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Sibel Bölek, Kovid-19'dan korunma tedbirleri arasında iki önemli etken bulunduğunu anlattı.

Bunlardan birincisinin hijyen tedbirlerine özen göstermek olduğunu aktaran Bölek, ikinci unsurun ise bağışıklık sistemini güçlü tutmak olduğunu ifade etti. Bölek, orucun bağışıklık sistemini güçlendirici bir etkiye sahip olduğunun bilimsel araştırmalarla ortaya konulduğunu dile getirerek, şöyle devam etti:

"Çünkü kontrollü bir açlık sürecinde hücrelerin yenilenme hızı artmakta ve vücuttaki kanserli hücreler gibi sorunlu hücrelerin temizlenmesini tetikleyen mekanizmalar güçlenmektedir. Ancak, vücutta detoks etkisi yaratan, bağışıklık sisteminden sindirim sistemine kadar vücuda son derece yararlı etkileri olduğu bilimsel araştırmalarla ortaya konulmuş olan orucun bu olumlu etkilerinden yararlanabilmek için sahurda ve iftarda tüketilenlere dikkat etmek son derece önemlidir.

Sahur öğünü kesinlikle atlanmamalı ve sahurda en az 2-3 bardak su içmeye özen gösterilmelidir. Vücudun susuz kalmaması son derece önemlidir. Oruçlu olunan süre boyunca terlemeyle sıvı kaybına da dikkat edilmelidir. Oruçluyken ağır sporlar yapmaktan kaçınılmalı, devam edilen sporların da dozajı düşürülmelidir.

Sahur öğününde uzun süre tok tutacak protein ve lif oranı yüksek gıdalarla beslenilmeye dikkat edilmelidir. Örneğin peynir, yumurta, zeytinyağı ve cevizi sahur sofrasında bulundurmaya özen gösterilmelidir. Kek, pasta, şekerleme, reçel, bisküvi gibi kan şekerini hızla yükselten gıdalar daha sonra hızlıca acıkmaya neden olacağından tüketiminden kaçınılması gereken gıdalardır."

Sahurda yenen pirinç ve makarna kan şekerini hızla yükseltiyor Bölek, sahurda sıkça tüketilen pirinç pilavı ve makarnanın da kan şekerini hızla yükselttiği için kaçınılması gereken gıdalar arasında yer aldığını anlatarak, şu bilgileri verdi: "Aynı zamanda susama hissini artıran aşırı yağlı, tuzlu ve ağır yemeklerden uzak durulması gerekmektedir.

Besin değeri düşük ve mide salgısını arttıran asitli içeceklerin tüketiminden de sakınılmalıdır. İftara su, zeytin ya da hurma ile başlanabilir. Özellikle orucu hurma ile açmak, oruçlu olunan süre boyunca düşen kan şekerinin hızlıca dengelenmesini sağlamakta ve iftarda aşırı yemenin önüne geçmeye yardımcı olmaktadır. İftara başlangıç için en uygun yiyecek ılık çorbadır.

İftarda yağda kızartılmış yemeklerden ve hamur işlerinden kaçınılmalı, fırında pişirilmiş ya da haşlanmış gıdalar tercih edilmelidir. Ramazan boyunca haftada en az 2 kez kuru baklagil tüketilmelidir. İftarda aşırı şerbetli, hamur işi tatlılar yerine, güllaç gibi hafif ve sütlü tatlılar tercih edilmelidir."

Yeşil salata yenilmesine özen gösterilmesini ve salataların bol sirkeli olarak tüketilmesini öneren Bölek, "Soğan, sarımsak, biber, roka gibi bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olacak gıdaları iftar sofrasında bulundurmaya özen gösterilmelidir. İftar ve sahur arasında su içme ihtiyacı hissedilmese bile mutlaka bol su tüketilmelidir.

Bunun yanında meyveler iftardan hemen sonra tüketilmek yerine iftar ve sahur arasında ara öğün olarak tüketilmelidir. Özellikle bağışıklık sistemini güçlendiren C vitamini açısından zengin mandalina, greyfurt, portakal, ananas, nar ve kivi gibi besinler tüketilmelidir." diye konuştu. Bölek, iftardan sonra yatmanın reflü şikayetlerinin artmasına neden olabileceğini, bu nedenle iftar sonrası hafif egzersizlerin vücudun zinde kalmasına yardımcı olacağını ve bağışıklık sisteminin de güçlenmesine katkıda bulunacağını sözlerine ekledi.

Kaynak: Editör:
Etiketler: Orucun, Vücuda, Faydası,
Yorumlar
Diğer Haberler
Coronadan sonra her üç hastadan biri beyin hastalığı geçiriyor
Coronadan sonra her üç hastadan biri beyin hastalığı geçiriyor
6 Nisan corona virüsü verileri açıklandı! Yeni vaka sayısı 50 bine yaklaştı
6 Nisan corona virüsü verileri açıklandı! Yeni vaka sayısı 50 bine yaklaştı
KIRŞEHİR KIRMIZI İLLER ARASINDA YERİNİ ALDI
KIRŞEHİR KIRMIZI İLLER ARASINDA YERİNİ ALDI
Yeni vaka sayısında büyük artış!
Yeni vaka sayısında büyük artış!
1-7 NİSAN KANSER HAFTASI
1-7 NİSAN KANSER HAFTASI
Korona virüsü verileri açıklandı! İşte 28 Mart tablosu
Korona virüsü verileri açıklandı! İşte 28 Mart tablosu
 Fahrettin Koca’dan Biontech açıklaması! Aşı kimlere yapılacak?
Fahrettin Koca’dan Biontech açıklaması! Aşı kimlere yapılacak?
“ZAMAN GEÇİYOR!”
“ZAMAN GEÇİYOR!”
Bakanlık açıklaması: 117 ölüm, 22 bin 216 yeni vaka
Bakanlık açıklaması: 117 ölüm, 22 bin 216 yeni vaka
DOWN SENDROMLU HASTANIN ORGANLARI 2 HASTAYA UMUT OLDU
DOWN SENDROMLU HASTANIN ORGANLARI 2 HASTAYA UMUT OLDU
YILLAR GEÇTİKÇE BESLENMENİ DEĞİŞTİR
YILLAR GEÇTİKÇE BESLENMENİ DEĞİŞTİR
BAĞIŞIKLIĞI BALIK YAĞI İLE GÜÇLÜ TUT
BAĞIŞIKLIĞI BALIK YAĞI İLE GÜÇLÜ TUT
“BU ŞEKİLDE SALGINI KONTROL ETMEK MÜMKÜN DEĞİL”
“BU ŞEKİLDE SALGINI KONTROL ETMEK MÜMKÜN DEĞİL”
KIRŞEHİR
KIRŞEHİR'DE VAKA SAYISI ARTTI
TÜRKİYE’DEKİ SONUÇLAR DÜN ÇIKTI
TÜRKİYE’DEKİ SONUÇLAR DÜN ÇIKTI
Güncel corona verileri açıklandı! İşte 2 Mart vaka tablosu
Güncel corona verileri açıklandı! İşte 2 Mart vaka tablosu
SAĞLIKLI MİKROBİYOTA, GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK
SAĞLIKLI MİKROBİYOTA, GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK
Sağlık Bakanlığı güncel corona virüsü verilerini açıkladı!
Sağlık Bakanlığı güncel corona virüsü verilerini açıkladı!
Corona virüsünde bir ilk: Tek dozluk aşıya onay çıktı
Corona virüsünde bir ilk: Tek dozluk aşıya onay çıktı
KIRŞEHİR’DE NORMALLEŞECEK İLLER ARASINDA
KIRŞEHİR’DE NORMALLEŞECEK İLLER ARASINDA
Bilim Kurulu toplantısı sonrası Sağlık Bakanı Koca’dan açıklamalar
Bilim Kurulu toplantısı sonrası Sağlık Bakanı Koca’dan açıklamalar
Oxford-AstraZeneca aşısını yetişkinlerde kullanın
Oxford-AstraZeneca aşısını yetişkinlerde kullanın
Bakanlık yeni can kaybını, vaka ve hasta sayısını açıkladı.
Bakanlık yeni can kaybını, vaka ve hasta sayısını açıkladı.
Abuuşağı Köyünde Mutasyonlu Virüs Alarmı
Abuuşağı Köyünde Mutasyonlu Virüs Alarmı
Antibiyotik Kullanımda Doğru Beslenme Nasıl Olmalıdır?
Antibiyotik Kullanımda Doğru Beslenme Nasıl Olmalıdır?
Sağlıkla Yaşa
Sağlıkla Yaşa
Sağlık Bakanlığı güncel corona virüsü verilerini açıkladı!
Sağlık Bakanlığı güncel corona virüsü verilerini açıkladı!
Türk Tabipleri Birliği’nden Sinovac’ın aşısıyla ilgili açıklama
Türk Tabipleri Birliği’nden Sinovac’ın aşısıyla ilgili açıklama
10 kişide daha mutasyona uğramış corona virüsü tespit edildi
10 kişide daha mutasyona uğramış corona virüsü tespit edildi
Güncel corona virüsü verileri açıklandı!
Güncel corona virüsü verileri açıklandı!
KIRŞEHİR
KIRŞEHİR'DE SON BİR YILDA BİN 94 HASTAYA ANJİYO YAPILDI
KIRŞEHİR
KIRŞEHİR'DE AŞI UYGULAMALARI DEVAM EDİYOR
Pfizer/BioNTech aşısını olan 24 kişi öldü
Pfizer/BioNTech aşısını olan 24 kişi öldü
57 GÜN İÇİNDE ANTİKOR OLUŞUMU
57 GÜN İÇİNDE ANTİKOR OLUŞUMU
İLİMİZDE AŞI UYGULAMASINA BAŞLANILDI
İLİMİZDE AŞI UYGULAMASINA BAŞLANILDI
Beslenmenin Cilt Sağlığına Önemi
Beslenmenin Cilt Sağlığına Önemi
Wuhan’da yapılan corona araştırmasında korkutan sonuç
Wuhan’da yapılan corona araştırmasında korkutan sonuç
İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜMÜZDEN RİSKLİ GRUPLAR İÇİN GÖRÜNTÜLÜ MUAYENE HİZMETİ
İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜMÜZDEN RİSKLİ GRUPLAR İÇİN GÖRÜNTÜLÜ MUAYENE HİZMETİ
74. VEREM EĞİTİMİ VE PROPAGANDA HAFTASI
74. VEREM EĞİTİMİ VE PROPAGANDA HAFTASI
DSÖ
DSÖ'DEN KORANA TÜRKİYE UYARISI
SONUNDA KORONADAN KURTULUYORUZMU
SONUNDA KORONADAN KURTULUYORUZMU
Covid-19 uyarısı: Üçüncü dalga bekleniyor
Covid-19 uyarısı: Üçüncü dalga bekleniyor
 Güncel corona virüsü verileri açıklandı! İşte 23 Kasım tablosu
Güncel corona virüsü verileri açıklandı! İşte 23 Kasım tablosu