Haber Detayı
01 Eylül 2020 - Salı 23:35
 
Fonksiyonel Besinler Ve Sağlığımız
Besinlerin temel işlevi organizmanın metabolik gereksinimleri için gerekli maddeleri sağlamaktır. Oysa, besinler metabolik aktivitemiz için gerekli makro- ve mikro besleyicilerden başka sağlığımız üzerinde olumlu etkileri olan bileşenler de içermektedir.
SAĞLIK Haberi
Fonksiyonel Besinler Ve Sağlığımız

Uzm. Dyt. Cansu TEKE

Besinlerin temel işlevi organizmanın metabolik gereksinimleri için gerekli maddeleri sağlamaktır. Oysa, besinler metabolik aktivitemiz için gerekli makro- ve mikro besleyicilerden başka sağlığımız üzerinde olumlu etkileri olan bileşenler de içermektedir.

Son yıllardaki bilimsel çalışmalar diyet ve hastalıklar arasındaki ilişkiyi açık bir şekilde ortaya koymuş olup, epidemiyolojik çalışmalar diyetin kronik hastalıkların önlenmesindeki rolüne işaret etmektedir. Beslenme alışkanlıklarının daha fazla meyve, sebze ve tahıl tüketecek şekilde değiştirilmesi kronik hastalıkların önlenmesinde etkin ve pratik bir yaklaşımdır.

Besleyici özellikleri dışında vücudumuza fizyolojik yararlar sağlayan ve kronik hastalık riskini azaltabilen besinlere fonksiyonel besinler denilmektedir.

Bireyin beslenmesine katkıda bulunmalı

Sağlığın korunması ve daha iyi duruma getirilmesine yardımcı olmalı

Tıbbi ve beslenme bilgilerimize dayalı olarak söz konusu besin veya besin ögesi için günlük uygun alım miktarları belirlenmiş olmalı,

Söz konusu besinin tüketiminin güvenilir olduğu ortaya konulmuş olmalı

Söz konusu besin bileşenlerinin fizikokimyasal özellikleri, niceliksel ve niteliksel özellikleri belirlenmiş olmalı

Söz konusu besin işlenerek fonksiyonel özellik kazanmışsa; besleyici özelliğinde kayıp olmamalı

Söz konusu besin seyrek olarak tüketilen değil, günlük beslenmede sıkça kullanılan bir besin olmalı

Söz konusu besin doğal olarak tüketildiği şeklinde olmalı

Son zamanlarda sosyal medya ve televizyonlarda sıkça duyduğumuz, keten tohumu, chia tohumu, yeşil çay, beyaz çay, rooibos çayı, faydalı doyamamış yağ asitleri (çiğ kuruyemişler,fındık yağı, zeytinyağı), beta karoteinden zengin kırmızı-turuncu sebzeler. Fonksiyonel besinler grubuna girmektedir. Fonksiyonel besinler düzenli ve uzun süreli kullanımlarda fayda sağlayacaktır. Ancak burada dikkat edilmesi gereken önemli nokta; bu besinlerin size uygun miktarlarının sağlık profesyonelleri tarafından önerilmesi ve abartılmadan yeterli bir miktarda kullanılmasıdır.

Unutulmaması gereken önemli bir konu da şudur ki hiçbir besin mucizevi değildir, mucizevi olan siz, düşünceleriniz, yaptıklarınız ve yapacaklarınızdır. Bu yüzden bilinçsiz besin tüketimine son verip araştırmayı, öğrenmeyi kendinize yol edinmelisiniz.

Kaynak: Editör: Cansu TEKE
Etiketler: Fonksiyonel, Besinler, Ve, Sağlığımız,
Yorumlar
Diğer Haberler
Corona aşısında mamografi uyarısı: Lenf bezleri şişmesi yanıltıcı sonuçlar verebilir
Corona aşısında mamografi uyarısı: Lenf bezleri şişmesi yanıltıcı sonuçlar verebilir
corona virüsü tablosu açıklandı! Vefat ve vaka sayısında rekor kırıldı
corona virüsü tablosu açıklandı! Vefat ve vaka sayısında rekor kırıldı
Coronadan sonra her üç hastadan biri beyin hastalığı geçiriyor
Coronadan sonra her üç hastadan biri beyin hastalığı geçiriyor
6 Nisan corona virüsü verileri açıklandı! Yeni vaka sayısı 50 bine yaklaştı
6 Nisan corona virüsü verileri açıklandı! Yeni vaka sayısı 50 bine yaklaştı
KIRŞEHİR KIRMIZI İLLER ARASINDA YERİNİ ALDI
KIRŞEHİR KIRMIZI İLLER ARASINDA YERİNİ ALDI
Yeni vaka sayısında büyük artış!
Yeni vaka sayısında büyük artış!
1-7 NİSAN KANSER HAFTASI
1-7 NİSAN KANSER HAFTASI
Korona virüsü verileri açıklandı! İşte 28 Mart tablosu
Korona virüsü verileri açıklandı! İşte 28 Mart tablosu
 Fahrettin Koca’dan Biontech açıklaması! Aşı kimlere yapılacak?
Fahrettin Koca’dan Biontech açıklaması! Aşı kimlere yapılacak?
“ZAMAN GEÇİYOR!”
“ZAMAN GEÇİYOR!”
Bakanlık açıklaması: 117 ölüm, 22 bin 216 yeni vaka
Bakanlık açıklaması: 117 ölüm, 22 bin 216 yeni vaka
DOWN SENDROMLU HASTANIN ORGANLARI 2 HASTAYA UMUT OLDU
DOWN SENDROMLU HASTANIN ORGANLARI 2 HASTAYA UMUT OLDU
YILLAR GEÇTİKÇE BESLENMENİ DEĞİŞTİR
YILLAR GEÇTİKÇE BESLENMENİ DEĞİŞTİR
BAĞIŞIKLIĞI BALIK YAĞI İLE GÜÇLÜ TUT
BAĞIŞIKLIĞI BALIK YAĞI İLE GÜÇLÜ TUT
“BU ŞEKİLDE SALGINI KONTROL ETMEK MÜMKÜN DEĞİL”
“BU ŞEKİLDE SALGINI KONTROL ETMEK MÜMKÜN DEĞİL”
KIRŞEHİR
KIRŞEHİR'DE VAKA SAYISI ARTTI
TÜRKİYE’DEKİ SONUÇLAR DÜN ÇIKTI
TÜRKİYE’DEKİ SONUÇLAR DÜN ÇIKTI
Güncel corona verileri açıklandı! İşte 2 Mart vaka tablosu
Güncel corona verileri açıklandı! İşte 2 Mart vaka tablosu
SAĞLIKLI MİKROBİYOTA, GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK
SAĞLIKLI MİKROBİYOTA, GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK
Sağlık Bakanlığı güncel corona virüsü verilerini açıkladı!
Sağlık Bakanlığı güncel corona virüsü verilerini açıkladı!
Corona virüsünde bir ilk: Tek dozluk aşıya onay çıktı
Corona virüsünde bir ilk: Tek dozluk aşıya onay çıktı
KIRŞEHİR’DE NORMALLEŞECEK İLLER ARASINDA
KIRŞEHİR’DE NORMALLEŞECEK İLLER ARASINDA
Bilim Kurulu toplantısı sonrası Sağlık Bakanı Koca’dan açıklamalar
Bilim Kurulu toplantısı sonrası Sağlık Bakanı Koca’dan açıklamalar
Oxford-AstraZeneca aşısını yetişkinlerde kullanın
Oxford-AstraZeneca aşısını yetişkinlerde kullanın
Bakanlık yeni can kaybını, vaka ve hasta sayısını açıkladı.
Bakanlık yeni can kaybını, vaka ve hasta sayısını açıkladı.
Abuuşağı Köyünde Mutasyonlu Virüs Alarmı
Abuuşağı Köyünde Mutasyonlu Virüs Alarmı
Antibiyotik Kullanımda Doğru Beslenme Nasıl Olmalıdır?
Antibiyotik Kullanımda Doğru Beslenme Nasıl Olmalıdır?
Sağlıkla Yaşa
Sağlıkla Yaşa
Sağlık Bakanlığı güncel corona virüsü verilerini açıkladı!
Sağlık Bakanlığı güncel corona virüsü verilerini açıkladı!
Türk Tabipleri Birliği’nden Sinovac’ın aşısıyla ilgili açıklama
Türk Tabipleri Birliği’nden Sinovac’ın aşısıyla ilgili açıklama
10 kişide daha mutasyona uğramış corona virüsü tespit edildi
10 kişide daha mutasyona uğramış corona virüsü tespit edildi
Güncel corona virüsü verileri açıklandı!
Güncel corona virüsü verileri açıklandı!
KIRŞEHİR
KIRŞEHİR'DE SON BİR YILDA BİN 94 HASTAYA ANJİYO YAPILDI
KIRŞEHİR
KIRŞEHİR'DE AŞI UYGULAMALARI DEVAM EDİYOR
Pfizer/BioNTech aşısını olan 24 kişi öldü
Pfizer/BioNTech aşısını olan 24 kişi öldü
57 GÜN İÇİNDE ANTİKOR OLUŞUMU
57 GÜN İÇİNDE ANTİKOR OLUŞUMU
İLİMİZDE AŞI UYGULAMASINA BAŞLANILDI
İLİMİZDE AŞI UYGULAMASINA BAŞLANILDI
Beslenmenin Cilt Sağlığına Önemi
Beslenmenin Cilt Sağlığına Önemi
Wuhan’da yapılan corona araştırmasında korkutan sonuç
Wuhan’da yapılan corona araştırmasında korkutan sonuç
İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜMÜZDEN RİSKLİ GRUPLAR İÇİN GÖRÜNTÜLÜ MUAYENE HİZMETİ
İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜMÜZDEN RİSKLİ GRUPLAR İÇİN GÖRÜNTÜLÜ MUAYENE HİZMETİ
74. VEREM EĞİTİMİ VE PROPAGANDA HAFTASI
74. VEREM EĞİTİMİ VE PROPAGANDA HAFTASI
DSÖ
DSÖ'DEN KORANA TÜRKİYE UYARISI